▲유현희 지도교수, 이주영 학생. 군산대학교 제공

[로컬세계=양해수 기자]군산대학교 대학원 식품영양학전공(지도교수 유현희) 이주영 석사 과정생이 최근 개최된 ‘2022년 (사)한국생활과학회 하계연합학술대회’에서 우수 포스터상을 수상했다.

‘효소 및 초음파 처리 가바쌀 분말 첨가 생면의 품질 특성(Quality Characteristics of Wet Noodles Added with GABA Rice(Oryza sativa L.) Powder Enzyme and Ultrasound Treatment)’을 연구한 이 포스터 논문은 군산대학교 2021 LINC+ 산학공동기술개발과제 지원사업으로 수행됐으며 논문의 우수성과 독창성을 인정받아 우수 포스터상을 수상했다.

(사) 한국생활과학회는 가정생활의 질적 향상과 국가의 생활과학기술 및 관련 산업 발전 기여를 목적으로 1983년 창립됐다. 2006년 한국연구재단 등재학술지도 선정된 학회지를 정기적으로 발행하면서 활발한 연구활동을 하고 있다.

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