[로컬세계 박상진 기자]강원 태백시가 오는 7월 1일부터 5일까지 5일간 학교 집단급식소 24곳에 대한 식중독 예방진단 컨설팅을 실시한다고 24일 밝혔다.

이번 컨설팅은 식중독 발생 위험도가 높은 여름철에 대비, 학교 급식 식재료의 검수 단계부터 보관, 조리, 배식, 최종 섭취단계까지의 위생 상태 및 오염 가능성을 사전 진단하고 자율적 위생관리를 위한 맞춤형 식중독 예방 정보를 제공하기 위해 마련됐다.

컨설팅 팀은 1차로 대상별 특성에 따라 위생수준 진단 및 평가 실시하고, 급식소 실정을 고려한 개선·보완 방안 제시할 예정이다.

1차 진단 후 1개월 이내에는 개선사항 보완 여부 확인하는 2차 진단을 실시한다.

어린이집 및 유치원 급식소 38곳은 식중독 예방을 위한 미생물 간이검사를 이미 실시했다.

한편 시는 이번 컨설팅에 앞서 오는 25일 시청 대회의실에서 관내 사회복지시설 급식 관리자 및 종사자를 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시한다.  

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