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| ▲대전시청 전경.(로컬세계DB) |
커뮤니티키친은 이웃들과 일정공간에서 건강한 음식을 함께 만들고 새로운 요리기술이나 레시피를 공유함으로써 서로 관계를 맺는 공동체 공간을 말한다.
이번 교육은 공동체 활동가들이 마을단위 별 시민들을 대상으로 커뮤니티키친의 유용성을 소개해 주민 스스로 먹거리 돌봄의 필요성을 인지하고 먹거리 문제를 해결하자는 취지에서 마련됐다.
교육은 푸드플랜과 커뮤니티키친의 의미와 사례, 커뮤니티키친 설립과정 알아보기, 지역 커뮤니티키친 탐방, 비즈니스 모델 세우기 등 총 5개 강의로 진행된다.
교육은 29일과 12월 4일, 7일, 사흘간 진행된다.
참가신청자는 한살림 대전식생활교육문화센터(☎ 010-6670-0496)로 접수하면 된다.
인석노 시 농생명산업과장은 “안전 먹거리에 대한 시민들의 관심과 요구가 증가함에 따라 로컬푸드를 기반으로 한 마을단위 공동체 형성을 위해 앞으로 다양한 시책을 추진할 예정”이라며 “이번 교육으로 먹거리를 활용한 공동체 활동가를 양성해 일자리 창출 및 지역공동체 형성에 기여할 것으로 기대한다”고 말했다.
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