[로컬세계 = 맹화찬 기자]식품의약품안전처는 2026년 주요 업무로 ‘위생·영양 관리 지원 확충을 통한 안전한 식생활 환경 조성’을 제시하고, 노인·장애인 등 먹거리 취약계층 보호와 국민 전반의 식생활 안전 관리를 강화한다고 밝혔다. 급식, 유통, 외식, 정보 제공 전반에 걸쳐 지원 체계를 손질해 일상 속에서 건강한 식품 선택이 가능하도록 하겠다는 구상이다.

식약처는 우선 영양사 없이 운영되는 50인 미만 경로당, 노인요양시설, 장애인거주시설의 급식 안전 강화를 위해 통합급식관리지원센터 62곳을 추가 설치한다. 이에 따라 기존 166곳이던 센터는 전국 228개 모든 시군구로 확대된다. 센터 소속 영양사가 소규모 시설을 직접 방문해 조리환경과 식재료 관리 상태를 점검하고, 식단 구성과 조리법 지도, 식생활 교육까지 병행한다.

현재 어린이집과 경로당 등에서 센터의 지원을 받는 이용자는 약 110만 명으로, 고령화 추세에 따라 노인 수혜자는 2025년 13만 명에서 2030년 30만 명으로 늘어날 것으로 전망된다. 식약처는 기저질환이나 섭식장애 등 개별 관리가 필요한 대상까지 고려해 장애 유형과 연령별 특성을 반영한 맞춤형 급식 지침도 마련할 계획이다.

식품 소비 환경 개선에도 나선다. 편의점과 배달 음식 이용이 일상화된 현실을 반영해, 전국 300개 편의점을 대상으로 ‘튼튼 먹거리 매장’ 시범사업을 추진하고, 나트륨·당류가 적고 영양적으로 균형 잡힌 식품을 쉽게 구분할 수 있도록 ‘튼튼 먹거리 인증’ 제도를 도입한다. 배달앱에서도 저염·저당 메뉴가 눈에 띄도록 업체와 협력을 강화한다.

어린이 식생활 보호도 한층 강화된다. 고열량·저영양 식품의 TV 광고 제한을 온라인·모바일 매체로 확대하고, 학교 주변 어린이 식품안전보호구역 내 무인점포에 대한 점검을 강화한다. 소비기한 경과 식품이나 정서저해 식품 판매 여부를 집중 관리하고, 담배·술병 모양뿐 아니라 흡연 행위 모방 등 섭취 방식까지 포함해 정서저해 식품 기준도 정비한다.

과학적 근거에 기반한 영양 정보 제공도 확대된다. 기존 햄버거·피자에 이어 소비가 급증한 치킨 프랜차이즈까지 열량과 나트륨 등 영양성분 표시 대상에 포함한다. 아울러 식품 영양성분 데이터베이스를 민간 참여와 AI 예측을 통해 보완해 2026년까지 33만 건으로 확대 개방한다. 이 정보는 제품 영양표시, 급식 식단 작성, 디지털 헬스케어 서비스 개발 등 다양한 분야에 활용될 예정이다.

식약처는 “가정과 급식, 외식 전반에서 국민이 안심하고 식생활을 영위할 수 있도록 안전 관리 체계를 지속적으로 고도화하겠다”고 밝혔다.

로컬세계 / 맹화찬 기자 a5962023@naver.com

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