[로컬세계 맹화찬 기자]부산시 수산자원연구소는 오는 29일 사하, 강서구 등 부산연안에 1차로 어린 보리새우 200만 마리를 방류한다. 

1차 보리새우 방류 이후에도 연구소에서는 현재 생산되고 있는 보리새우 약 270만 마리를 10월에 추가로 방류할 예정이다.

이번에 방류하는 어린 보리새우는 연구소에서 올해 8월에 어미 보리새우로부터 어린 개체를 받아 약30여일 정도 키운 것으로 크기가 1.2cm정도 된다. 방류한 보리새우는 내년 가을쯤 어미 새우로 성장해 어획이 가능할 것으로 보여 지역 어업인 소득증대에 기여할 것으로 보인다. 
 
보리새우는 크기가 20cm안팎의 대형 종으로 맛이 뛰어나 구이와 튀김요리로 인기가 있으며 회로 먹을 경우 쫄깃한 맛이 일품이다.

수산자원연구소 관계자는 “수산종묘 생산에 있어서 지역 정착품종인 어류와 갑각류, 해삼 등의 연구생산 개발에 주력하여 부산연안의 자원조성에 더욱 힘쓸 것”이라고 전했다.

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