해썹 적용 앞두고 제도 이해·관리 역량 강화  부산식약청사 전경

[로컬세계 = 김의준 기자] 축산물 위생관리 강화를 위한 현장 맞춤형 교육이 본격 추진된다.

부산지방식품의약품안전청은 포장육 위생관리 강화를 위해 관내 식육포장처리업소를 대상으로 특별교육을 실시한다고 밝혔다.

교육은 4월 14일 부산 나라키움 통합청사, 15일 경남테크노파크에서 두 차례 진행된다.

이번 교육은 해썹(HACCP) 적용을 앞둔 업소를 대상으로 위생관리 제도 이해와 현장 대응 역량을 높이기 위해 마련됐다.

주요 내용은 ‘축산물 위생관리법’ 개정사항, 영업자 준수사항, 생식용 식육 제품 위생관리, 현장 애로사항 청취 등이다.

또 한국식품안전관리인증원 부산지원과 함께 해썹 운용 방법과 평가 사례 교육도 병행한다.

부산식약청은 “안전한 축산물 유통을 위해 업소 대상 교육과 소통을 지속하겠다”고 밝혔다.

로컬세계 / 김의준 기자 mbc471125@daum.net

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