태백시, 유치원‧어린이집 집단급식소 긴급 점검 실시

박상진 기자 psj8335@hanmail.net | 2020-07-08 08:23:56
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[로컬세계 박상진 기자]강원 태백시가 관내 유치원‧어린이집에 설치된 집단급식소에 대한 긴급 점검을 실시한다고 8일 밝혔다.


최근 안산 소재 유치원에서 장출혈성대장균 감염사례가 발생한 것을 비롯해, 여름철 기온상승 등으로 발생하기 쉬운 식중독을 예방하기 위한 것으로 내달 10일까지 관내 17개소를 전수 점검한다.


어린이급식지원센터 및 소비자식품위생감시원과 함께 점검반을 구성, 식재료 및 식기류 세척‧소독 적정 여부, 유통기한 경과 및 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 여부, 조리 종사자 개인위생 관리 등 기본사항부터 보관식 보관 여부, 식재료 공급‧유통‧구입‧보관‧조리‧배식 단계별 위생관리 사항, 칼‧도마 구분사용 여부 등을 중점 점검한다.


시 관계자는 “급식 위생은 어린이들의 건강에 중대한 영향을 끼칠 수 있는 만큼, 철저한 점검을 통해 안전한 급식이 제공될 수 있도록 하겠다”고 말했다.

 

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